Меню ресторана

«Такие разные» Брускетты	6 шт. 300	128 грн.
Тартар из телятины с булгуром, лисичками и маринованной бамией	150/30/35	158 грн.
Итальянские мясные деликатесы/Italian meat delicacies	125/50	168 грн.
Наш гуакамоле с креветкой и рисовыми чипсами	175	158 грн.
Хумус из чечевицы с вялеными томатами и сыром фета	150/50	98 грн.
Сырная дегустация с домашней чурчхелой, медом и конфитюром	175/75/50	238 грн.
Тартар из лосося с вялеными томатами на ферментированном яблоке	125	168 грн.

Сыр Халуми с грушей на гриле и кедровыми орешками	100/100	128 грн.
Запеченные мозговые косточки с песто и райскими яблочками	3 шт./50/50	118 грн.
Улитки по "бургундски"	6 шт.	198 грн.
Авокадо на гриле с черри сальсой и моцареллой	175	138 грн.
Запеченный сыр «Бри» в хрустящей корочке с абрикосово-апельсиновым джемом	150/50/25	138 грн.

Микс-салат с карамелезированной тыквой, жареными лисичками, вялеными томатами и сыром фета	275	128 грн.
Наш «Цезарь» с креветками	275	198 грн.
Микс-салат тёплой печенью цыплёнка, мандарином, голубым сыром и миндальными лепестакми	250	138 грн.
Салат из овощей гриль с сыром "Халуми", кускусом и вяленой клюквой	300	138 грн.
Наш «Цезарь» с подкопченным филе цыпленка	300	138 грн.
Салат из фиолетового картофеля с беконом, шампиньонами и перепелиными яйцами	300	118 грн.
Тёплый салат с телятиной, маринованной свеклой, копчёным миндалём и сыром фета	275	168 грн.
Микс-салат со слабосоленым лососем, авокадо, брокколи и моцареллой	275	198 грн.
Микс-салат с креветками, манго , личи, филе грейпфрута и крем сыром	300	268 грн.

Солянка мясная с копченой сливой и имбирной хреновухой	300/75/25	118 грн.
Бульон из домашней птицы с вантонами и перепелиными яйцами	300/50	88 грн.
Рамен	500	108 грн.
Грибной крем-суп с муссом из горгонзолы и фундуком	275/25	98 грн.
Сливочный суп с лососем и шиитаке в финском стиле	300	138 грн.
Борщ	300/50/50	98 грн.

Гречневая лапша с филе цыпленка в арахисово-имбирном соусе с огурцом	300	128 грн.
Полента с жареной печенью цыплёнка, грибами и луковым джемом	350	128 грн.
"Varenyky" с картошкой и грибами, жареными опятами с беконом и копчёной сметаной	250/50/50	118 грн.
Тальятелле с креветками и брокколи в сливочно-томатном соусе	300	238 грн.
Рисовая лапша с мидиями и овощами в восточном стиле	300	138 грн.
Спагетти «Карбонара» со шпинатом и правильным яйцом	300	128 грн.

Хлебная корзина (гриссини, белый хлеб, овсяный с орехами)	200	38 грн.
Кукуруза на гриле с песто	200	48 грн.
Рис (басмати или дикий)	150	48 грн.
Грилёванные овощи	250	88 грн.
Гречневая каша с разными грибами	150	58 грн.
Картофель, запеченный с розмарином и чесноком	150/35	38 грн.
Картофельное пюре с трюфельным маслом	150	48 грн.
Сливочный шпинат с кедровыми орешками	150	58 грн.

Филе лосося на гриле с брокколи и сливочным кускусом

150/150/75

298 грн.

Филе дорадо на гриле с чечевичным хумусом, вялеными томатами и филе грейпфрута

125/75/50

238 грн.

Филе судака в рисовой бумаге на кокосово-тыквенном креме с грушево-имбирной сальсой

175/150/50

198 грн.

Утиная грудка с булгуром и карамелизированной сливой в хвойном соусе	150/100/100	198 грн.
1/2 запеченного цыплёнка с гарниром из фиолетового картофеля и томатной сальсой	450/100/50	198 грн.
Куриное филе с киноа, шпинатом и филе апельсина	175/125/50	168 грн.
Утиная ножка конфи в соусе "Глинтвейн" с райскими яблочками и картофельным кремом	200/150/50	228 грн.

Стейк «Рибай» с соусом "Сальса Верде"	За 100 г. до обжарки	118 грн.
"Beaf farm steak" со сливочно-горчичным соусом	350/50	258 грн.
Стейк Ти-Бон	За 100 г. до обжарки	168 грн.
Медальон из телятины в беконе с жареным картофелем и сливочно-грибным соусом	150/150/50	258 грн.
Каре молочного теленка с грилёванными овощами и соусом из черной смородины	200/100/50	258 грн.

Десерт «Шеф, Это Бомба»	150	98 грн.
Лимонный чизкейк с ягодными сферами	175	88 грн.
Шоколадный мусс на пряном бисквите с абрикосово-апельсиновым джемом и ванильным соусом	175	78 грн.
Шоколадный фондан с мандарином и пивным мороженым	150/35	78 грн.
Мороженое собственного приготовления	50	28 грн.
Авторский карамельный Наполеон с фундуком и грушей	175 г	98 грн.

Морс из черной смородины

300

38 грн.