Меню ресторана

«Такие разные» Брускетты	6 шт. 300	128 грн.
Тартар из телятины с булгуром, лисичками и маринованной бамией	150/30/35	158 грн.
Итальянские мясные деликатесы/Italian meat delicacies	125/50	168 грн.
Наш гуакамоле с креветкой и рисовыми чипсами	175	158 грн.
Хумус из чечевицы с оливками, сыром фета и тыквой	125/75/50	98 грн.
Сырная дегустация с домашней чурчхелой, медом и конфитюром	175/75/50	238 грн.

Наш «Цезарь» с креветками	275/25	198 грн.
Микс-салат тёплой печенью цыплёнка, мандарином, голубым сыром и миндальными лепестакми	250	138 грн.
Салат из овощей гриль с сыром халуми, кускусом и запечённой айвой	300	138 грн.
Наш «Цезарь» с подкопченным филе цыпленка	300/25	138 грн.
Салат из фиолетового картофеля с беконом, шампиньонами и перепелиными яйцами	300	118 грн.
Тёплый салат с телятиной, маринованной свеклой, копчёным миндалём и сыром фета	275	168 грн.
Микс-салат со слабосоленым лососем, авокадо, брокколи и моцареллой	275	198 грн.
Микс-салат с креветками, хурмой, личи, филе грейпфрута и крем сыром	300	268 грн.
Микс-салат с карамелезированной тыквой, жареными лисичками, вялеными томатами и сыром фета	275	128 грн.

Сыр Халуми с хурмой на гриле и зернами граната	100/100	128 грн.
Запеченные мозговые косточки с песто и райскими яблочками	2 шт./50/50	138 грн.
Улитки по "бургундски"	6 шт.	238 грн.
Авокадо на гриле с черри сальсой и моцареллой	175	138 грн.
Запеченный сыр «Бри» в хрустящей корочке с абрикосово-апельсиновым джемом	150/50/25	138 грн.

Солянка мясная с копченой сливой и имбирной хреновухой	300/75/25	118 грн.
Бульон из домашней птицы с вантонами и перепелиными яйцами	300/50	88 грн.
Суп «Фо» с телятиной и рисовой лапшой	300/25 г	108 грн.
Грибной крем-суп с муссом из горгонзолы и фундуком	275/25	98 грн.
Сливочный суп с лососем и лисичками в финском стиле	300	138 грн.
Борщ	300/50/50	98 грн.

Полента с жареной печенью цыплёнка, грибами и луковым джемом	350	128 грн.
"Varenyky" с картошкой и грибами, жареными лисичками с беконом и копчёной сметаной	250/50/50	118 грн.
Тальятелле с креветками и брокколи в сливочно-томатном соусе	300	208 грн.
Рисовая лапша с мидиями и овощами в восточном стиле	300	138 грн.
Спагетти «Карбонара» со шпинатом и правильным яйцом	300	128 грн.
Гречневая лапша с филе цыпленка в арахисово-имбирном соусе с огурцом	300	128 грн.

Филе Лосося на гриле со сливочным кускусом и брокколи

150/150/75

298 грн.

Филе дорадо на гриле с лисичками, черри сальсой и фиолетовым картофелем

125/100/50

258 грн.

Филе судака в рисовой бумаге на кокосово-тыквенном креме с грушево-имбирной сальсой

175/150/50

198 грн.

Каре молочного теленка с грилёванными овощами и соусом из черной смородины	200/100/50	258 грн.
Стейк «Рибай» с соусом "Сальса Верде"	За 100 г. до обжарки	108 грн.
Утиная грудка с булгуром и карамелизированной сливой в хвойном соусе		198 грн.
Утиная ножка конфи в соусе "Глинтвейн" с айвой "sous vide" на картофельном креме	200/150/50	228 грн.
"Beaf farm steak" со сливочно-горчичным соусом	400/50	258 грн.
Свинина на кости в имбирно-медовой глазури с райскими яблочками и картофельным кремом	350/100/50	268 грн.
Стейк Ти-Бон	За 100 г. до обжарки	158 грн.
Медальон из телятины в беконе с жареным картофелем и сливочно-грибным соусом	150/150/50	258 грн.
½ запечённого цыпленка с жареной бамией и домашней аджикой	450/100/50	198 грн.
Куриная грудка в беконе с хурмой, шпинатом, жареным виноградом и сливочно-апельсиновым соусом	200/100/50	168 грн.

Хлебная корзина (гриссини, белый хлеб, овсяный с орехами)	200	38 грн.
Кукуруза на гриле с песто	200	48 грн.
Рис (басмати или дикий)	150	48 грн.
Грилёванные овощи	250	78 грн.
Гречневая каша с разными грибами	150	58 грн.
Картофель, запеченный с розмарином и чесноком	150/35	38 грн.
Картофельное пюре с трюфельным маслом	150	58 грн.
Сливочный шпинат с кедровыми орешками	150	58 грн.

Десерт «Шеф, Это Бомба»	150	88 грн.
Лимонный чизкейк с ягодными сферами	175	88 грн.
Шоколадный мусс на морковном бисквите с абрикосово-апельсиновым джемом и ванильным соусом	175	78 грн.
Шоколадный фондан с мандарином и имбирным мороженым	150/35	78 грн.
Мороженое собственного приготовления	50	28 грн.
Авторский карамельный наполеон с фундуком и грушей	175 г	98 грн.

Морс из черной смородины

300

38 грн.